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博客來表示,手沖咖啡的風行與上班族想要隨時享用咖啡的需求相輔相成,有7成消費者為30~49歲族群;25~29歲年輕族群比例也在持續成長中,雖然目前僅佔約1成5,卻可以發現他們對於咖啡體驗的追求,有逐步提升現象。此外,今年咖啡主題書籍較去年同期成長3成,除了熱賣的《咖啡聖經》一書,咖啡界的潮流話題主題書籍例如《藍瓶子咖啡》、《丸山珈琲的精品咖啡學》等書籍也很受歡迎,而知名咖啡達人如田口護、田光壽等,一旦出版手沖、烘豆等實用主題的咖啡工具書,則是會旋即登上暢銷榜。



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在質感手沖咖啡持續發酵之下,對於喝咖啡這件事,消費者更在意的是升級體驗,因而帶動咖啡壺、濾器、濾紙以及咖啡主題書籍等銷售成長,博客來觀察,2016年最熱銷的咖啡用品,是隨身法式濾壓咖啡杯及手沖相關器材,掛耳式咖啡也是銷售主力;與咖啡有關的知識書籍

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方面,2015年出版的《咖啡聖經》直至目前依舊熱賣。

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▲越來越多民眾對於喝咖啡的需求不再只是品嚐而已,而是會開始透過學習了解咖啡知識,並親自手沖一杯咖啡,藉此品味完美的咖啡體驗。(圖/業者提供)

為了滿足民眾對於咖啡知識和用品愈趨精緻化的需求,博客來將於9月14日至10月31日推出2016咖啡節線上策展,集結咖啡專書、咖啡豆、咖啡用品,以及適合搭配咖啡一同享用的甜點與音樂專輯等超過1,000項商品,提供參展書籍66折起、咖啡用品8折起的優惠活動。線上展將以「沖煮方式」為推薦商品分門別類,分為手沖咖啡、虹吸式咖啡、義式濃縮咖啡、行動咖啡、咖啡豆/粉、甜點、相關配件&咖啡

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書房等專區,可以依據個人對於咖啡的偏好,快速找到符合需求的商品。

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